飯田結太は結婚して子供がいる?経歴や年齢もチェック!【マツコ】

こんにちは、ゆいこです。

5月21日(火)の「マツコの知らない世界」に飯田結太さんが2回目の出演。

今回は、フライパンについて紹介されます!

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飯田結太のプロフィールや経歴


名前:飯田 結太(いいだ ゆうた)

通称:台所ヲタク

ニックネーム:ゆうちゃん

生年月日:1984年9月17日

趣味:旅行、世界中のビールを飲むこと

メディア出演:TBS「マツコの知らない世界」(前回のおろし金の世界)、NHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス」

料理道具をこよなく愛する飯田屋の6代目です。

上記の番組で、道具を伝える料理道具の伝道師としても活躍されています^^

「自身が仕入れを行う道具は必ず使ってからにする」という絶対的なポリシーを持っておられます!

日々世界中の料理人を喜ばせるために活動中!!

今でこそ、テレビ番組に呼ばれるほど料理道具の専門家として飯田屋の6代目として活躍しておられる飯田さんですが・・・

実は、初めは飯田屋を継ぐ気は全くなかったそうで。

明治大学商学部に在学中、ビジネスコンテストで優勝して賞金1000万円を手にします。

それを元手に仲間とIT会社を起業。

企業までしていた飯田さん。

なぜ飯田屋を継ぐことにしたのでしょうか?

きっかけは、飯田さんの母・敬子さんがまだ現役で5代目と勤めていらっしゃったときのことです。

飯田さんの知らないところで、飯田屋は赤字続きという危機的状況に直面していました。

飯田さんの祖父の三代目までは、「お客様が求めるものを」とニーズに応える形で扱う商品がどんどん増えていきました。

業績は右肩上がり。

お客様にも喜んでもらえて、経営も安定していました。

それが、代を重ねるうち業績は右肩下がりとなります・・・

あらゆるものがあるけれど、どれも中途半端。
特徴ある競合店も増え、お客さまから『何屋だかわからない』と言われるように……。
何万点の商品があっても、そのお客さまが欲しいものがなければ意味はありません。

危機的な状況に追い討ちをかけるように、社員のほとんどが退社。

そこで、家業を立て直すべく、飯田さんが立ち上がるのです!

5代目の母・敬子さんにとって、飯田さんはきっと、とても心強く頼もしい息子さんでしょうね^^

飯田さんは、改めて”飯田屋の強み”は何かを見つめ直します。

飯田屋の強み、それは料理道具でした。

それが、現在の飯田屋につながったのですね!

飯田結太の結婚や子供について

飯田さんは、ご結婚されてます!

また、お子さんも3人おられるパパです^^

飯田さんはご結婚されていますが、仕事中は結婚指輪をつけていないご様子。

なぜだと思いますか・・・?

金属アレルギー!?

いえいえ、違います!!(笑)

それは、ずばり「商品を傷つけないため」です!!

以前、接客中に指輪が包丁に当たってしまい、包丁が傷ついてしまったという経緯が・・・

そのことをきっかけに、それ以来お仕事中は商品を傷つけてしまわないように指輪を外しているということです。

ただ売ることだけが目的なのではなく、料理道具に愛情をもっていらっしゃるのだと感じますね^^

飯田屋さんについては、こちらで詳しく書いています^^

【飯田結太】フライパンのおすすめは?通販はできる?【マツコの知らない世界】

2019年5月15日
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飯田結太が第16回「勇気ある経営大賞」優秀賞を受賞!

料理道具を愛してやまない飯田さん。

2018年に、第16回「勇気ある経営大賞」優秀賞を受賞しました。

「勇気ある経営大賞」とは、「過去に拘泥することなく、常識の打破に挑戦し、高い障壁に挑み、高い理想の追求を行うなど、勇気ある挑戦をしている中小企業またはグループ」に与えられる、栄誉ある賞

飯田屋の経営方針は、「目の前のお客様に喜んでいただくこと」。

この方針を決めたきっかけは、7年前の2012年にお客様からの問い合わせがきっかけ。

和食割烹を営むお客様から、おろし金について問い合わせがありました。

そのお客様は、飯田屋の取り扱うおろし金の中で、大根おろしでやわらかい食感を出せるものはどれかと聞かれたそうです。

一般的に大根おろしの食感は、おろし金によって5種類におろし分けられる。

卸し金の目の形で、食感が表現できるのです。

ただ、当時の飯田屋では飲食店用品全般を取り扱っており、料理道具は在庫の20%程度しかありませんでした。

しかも、肝心の卸し金の取り扱いは、大、中、小とサイズ違いの3種類のみ!

そこで、実際に大根をおろしてお客様に試食してもらいましたが・・・

どれもお客様の求める食感とはほど遠かったようです。

その日、お客様は何も買うことなくお店をあとにします。

そこで、飯田さんがとった行動は、複数の料理道具メーカーに問い合わせるということ。

しかし、各メーカーからの解答は意外なものでだったのです(>_<)

どこのメーカーも、自社の卸し金がどんな食感になるかは詳しくはわからない、という回答!

そのときに、実際の使用感を他社製品と比較して、お客様に伝えることができる人は少ないのだと、飯田さんは痛感します。

そこで、飯田さんは各メーカーからおろし金を購入し、それぞれの卸し金で作った大根おろしの食感を自分たちの舌で確かめることに。

この調査結果をもとに10種類の卸し金に絞って、お客様に再度提案します。

気に入ってもらえるのか、お客様の求めるお品があるのか、ドキドキですね!

幸いそのお客様は、再提案したおろし金のひとつを気に入り、成約に至ったのです!!

お客様に喜んでもらいたい、その熱い飯田さんの思いが伝わるエピソードですね^^

この商品、その頃お店で扱っていたものの2.5倍するものだったそうです!

お客様は値切ることが基本、安ければ安いほどいい!その考えが覆った瞬間だったのでしょうね。

その成功体験がきっかけとなり、料理道具に特化させた新たな飯田屋へと前進していくのです(*^_^*)

そこから、おろしニスト飯田結太が誕生したのですね!

マツコの知らない世界に関連する記事を載せておきます^^

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